200 g cíceru cez noc namočiť
a potom 2 hod. variť
200 g mrkvy nakrájanej
na kolieska
5 dl vody
1 veľká cibuľa
4 strúčiky cesnaku
olej, soľ, mletý koriander,
mletá rasca rímska,
trochu čili
Podusíme na oleji cibuľu a cesnak, potom pridáme mrkvu a dusíme do mäkka, pridáme cícer, vodu, korenie a krátko dusíme, aby sa všetky chute premiešali a spojili. Potom asi 1/3 zmesi rozmixujeme do hladka, vlejeme späť a zamiešame. Ešte krátko podusime, aby sme zmes trochu zahustili.
Ešte teplé si tieto dobroty naložíme na tanier. Čili vás za dlhých zimných večerov zahreje a pritom nezaťaží trávenie, lebo je ľahko stráviteľné. Dobrú chuť.