Jemne korenený cícer s ryžou a šalátom

200 g cíceru cez noc namočiť a potom 2 hod. variť 200 g mrkvy nakrájanej na kolieska 5 dl vody 1 veľká cibuľa 4 strúčiky cesnaku olej, soľ, mletý koriander, mletá rasca rímska, trochu čili Podusíme na oleji cibuľu a cesnak, potom pridáme mrkvu a dusíme do mäkka, pridáme cícer, vodu, korenie a krátko dusíme, aby sa všetky chute premiešali a spojili. Potom asi 1/3 zmesi rozmixujeme do hladka, vlejeme späť a zamiešame. Ešte krátko podusime, aby sme zmes trochu zahustili.

Ešte teplé si tieto dobroty naložíme na tanier. Čili vás za dlhých zimných večerov zahreje a pritom nezaťaží trávenie, lebo je ľahko stráviteľné. Dobrú chuť.